コンビニの材料で作れる「シャンディガフ」　ビール×ジンジャーエールで作る爽快カクテルの作り方

どんな人におすすめか

「カクテルって難しそう」と思っていませんか？実は、世界中で長く愛されてきたカクテルの中には、材料2つ・混ぜるだけで完成するものがたくさんあります。今回ご紹介するシャンディガフも、そのひとつです。

シャンディガフはビールをジンジャーエールで割ったカクテルで、イギリス発祥の定番ドリンクです。　ビールの苦みがジンジャーの爽やかな辛みでまろやかになり、後味はすっきり。ゴクゴク飲めてしまう爽快感が特徴です。材料もコンビニで揃うので簡単です。

こんな方にぴったりです。

アルコール度数もビール単体より下がるので、「今日はちょっとだけ飲みたい」という日にもぴったりです。

材料	量	どこで買えるか
ビール	１/２	コンビニ・スーパー
ジンジャーエール	１/２	コンビニ・スーパー

以上、これだけです。

ビールは普通の缶ビールでOKです。「キリン一番搾り」「アサヒスーパードライ」など、いつも飲んでいるものや好みのもので構いません。

ジンジャーエールは「カナダドライ」や「ウィルキンソンジンジャーエール」などがコンビニでも手に入りやすいです。辛口タイプ（ドライジンジャーエール）を使うと大人っぽい引き締まった仕上がりに、通常タイプを使うと甘めでやさしい口当たりになります。

グラスは背が高めのもの（タンブラーや普通のコップでも）を使うと、見た目がすっきりしてそれっぽくなります。

手順はたった2ステップです。

① グラスにビールを注ぐ（ジンジャーエールが先でもOK)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

② その上からジンジャーエールをそっと注ぎます
ビールを先にグラスに注ぎ、その上からジンジャーエールをゆっくりと注いで完成です。

❌ 冷やさずに作る → 常温だと味がぼんやりします。必ずキンキンに冷えた状態で作りましょう
❌ グラスをかき混ぜすぎる → 注いだらそのまま軽く1回混ぜる程度でOKです。炭酸が抜けてしまいます

この2つさえ気をつければ、まず失敗しません。

一口飲むと、ビールの苦みとジンジャーの爽やかな辛みがいっしょに広がります。その苦みがジンジャーエールの甘みでうまく包まれて、後味はすっきり。飲み疲れしない軽やかさがあります。

ビールの苦み × ジンジャーのピリッとした辛み＝大人向けの爽快感

例えるなら、ジンジャーエール好きな方がビールを飲みやすくカスタムした感じ、といった印象です。炭酸もビールとジンジャーエールのダブルになっているので、口の中がシュワシュワする爽快感が増します。

アルコール度数はビール単体（5%前後）よりも下がるので、「ビール1缶だと少し重い」という日でもすっと飲めます。辛口ジンジャーエールを使うとキリッとした大人っぽい味わいに、通常タイプを使うとやさしくまろやかな口当たりになります。お好みで選んでみてください。

ジンジャービア（ginger beer）は、ジンジャーエールよりもしっかりとした生姜の辛みと風味があるドリンクです（ノンアルコールのものがほとんどです）。これを使うと、より本格的なシャンディガフに近い仕上がりになります。成城石井やカルディなどの輸入食品店で手に入ることが多いです。

グラスにレモンを一切れ絞るだけで、さらにさっぱりした口当たりになります。コンビニのレモン果汁（ポッカレモンなど）でも代用できます。暑い日の一杯に特におすすめです。

「今日はアルコールを控えたいけど、気分だけ味わいたい」という日は、ノンアルコールビール×ジンジャーエールでも同じように作れます。見た目も香りも本物に近いので、意外と満足感があります。

黒ビールや、IPA（インディアンペールエール）で作ると、どっしりとしたコクのある味わいになります。普通のビールとはまったく違う印象になるので、「同じカクテルなのにこんなに違うの？」という発見があって面白いです。

材料2つ、混ぜるだけ。とてもシンプルなので失敗はすることはほとんどありません。ビールとジンジャーエールはどちらもコンビニやスーパーで手に入るので、思い立ったその日にすぐ作れます。

「ビールが少し苦手」という方にこそ試してほしい1杯です。ジンジャーの爽やかな辛みがビールの苦みをうまく包んでくれるので、いつもとは違うおいしさに気づけるはずです。

家でカクテルデビューをしてみたい方の最初の1杯として、自信を持っておすすめできます。

※２０歳未満の飲酒は法律で禁止されています